Брускетта с ростбифом
Брускетта с ростбифом и рукколой — оригинальная и вкусная закуска. Несмотря на кажущуюся сложность, бутерброды готовятся быстро.
Ингредиенты
- 150 гр готовая говядина
- 4 шт нарезанные куски белого хлеба
- мёд
- соус Табаско
- уксус
- горчица
- чеснок
- оливковое масло
- специи
- руккола
Инструкции
- Кусочки хлеба натираются чесноком, слегка сбрызгиваются маслом и обжариваются на сковороде.
- Готовится соус — мед, табаско и уксус, горчица смешиваются. Консистенция должна быть густая.
- На хлеб выкладывается нарезанная говядина, мелко нашинкованная руккола. Сверху бутерброды немного поливаются соусом.
- Сочетать брускетты с ростбифом можно с помидорами черри и сыром твердых сортов. Их иногда добавляют прямо к мясу на хлеб, а иногда подают отдельно.