Go Back

Брускетта с ростбифом

Брускетта с ростбифом и рукколой — оригинальная и вкусная закуска. Несмотря на кажущуюся сложность, бутерброды готовятся быстро.

Ингредиенты

  • 150 гр готовая говядина
  • 4 шт нарезанные куски белого хлеба
  • мёд
  • соус Табаско
  • уксус
  • горчица
  • чеснок
  • оливковое масло
  • специи
  • руккола

Инструкции

  • Кусочки хлеба натираются чесноком, слегка сбрызгиваются маслом и обжариваются на сковороде.
  • Готовится соус — мед, табаско и уксус, горчица смешиваются. Консистенция должна быть густая.
  • На хлеб выкладывается нарезанная говядина, мелко нашинкованная руккола. Сверху бутерброды немного поливаются соусом.
  • Сочетать брускетты с ростбифом можно с помидорами черри и сыром твердых сортов. Их иногда добавляют прямо к мясу на хлеб, а иногда подают отдельно.