Жареные пельмени в остром соусе
Этот оригинальный рецепт понравится людям, которые любят необычную и острую еду.
Ингредиенты
- 500 г пельмени
- 500 г помидоры
- 500 г сладкий красный перец
- 2 шт. острый красный перец
- 2 шт. луковицы
- 4 ст. л растительное масло
- 3 ст. л красное сухое вино
- 2 ст. л любая приправа по вкусу
- черный молотый перец, соль по вкусу
Инструкции
- Полуфабрикаты отваривают на слабом огне в подсоленной воде в течение 3-х минут. Затем через дуршлаг сливают воду.
- Соус готовится следующим образом: очищенный лук измельчают и обжаривают на растительном масле. Далее потребуется мелко нарезать помидоры и перец. Их смешивают с луком.
- Овощи тушат в течение 10 минут. Далее к ним добавляют специи, после чего овощи тушатся еще 5 минут.
- К овощам добавляют вино или уксус и оставляют сковороду на слабом огне на 5-7 минут.
- Отваренные пельмени обжаривают с растительным маслом, перекладывают в тарелку и заливают подготовленным соусом.
Примечание
БЖУ – 8 г белков, 15 г жиров, 45 г углеводов.