Стейк с перцем чили и тмином
Данный рецепт нежнейшего говяжьего стейка с чили перцем и тмином отлично подойдет любителям остренького.
Ингредиенты
- 600 гр. стейк из говядины
- 2 ч.л оливковое масло
- 5 ч.л порошок чили
- 1,5 ч.л молотый тмин
- 1,5 ч.л сушеный орегано
- соль и молотый перец по вкусу
Инструкции
- Дайте мясу дойти до комнатной температуры. Если оно слегка влажное, то оботрите его салфетками.
- В отдельной миске смешайте специи и натрите ими мясо. Затем полейте стейк маслом и выкладывайте на разогретую сковороду.
- Жарьте мясо до нужной вам степени прожарки.
- Дайте стейку отдохнуть 10-15 минут и переходите к дегустации.