Классический рецепт стейка из свинины на сковороде
Рецепт прост до безобразия. Ингредиентов понадобится минимум, а времени не более 25 минут.
Ингредиенты
- 500 гр свиная шейка
- 30 мл растительное масло
- соль
- перец черный и красный
- 15 гр сливочное масло
Инструкции
- Обмыть мясо и нарезать его на куски толщиной не более 3 см.
- Обсушить салфетками каждую мясную пластину, посолить и поперчить.
- Накалить сковороду, добавить в нее масло и выложить стейки.
- Жарить мясо не более 3-х минут с каждой стороны.
- Выложить в тарелку, смазать сливочным маслом, закрыть фольгой и оставить «доходить» на четверть часа.
Примечание
Подавать жареный стейк из свинины на сковороде можно с картофелем и зеленым салатом.