Go Back

Стейк в кунжуте и розмарине

Время подготовки 12 часов 10 мин
Время готовки 10 мин
Общее время 12 часов 20 мин

Ингредиенты

  • говядина лучше выбрать нежирную (вырезку, окорок)
  • 80 гр кунжут
  • 5 гр листья розмарина
  • 1 шт яйцо
  • смесь перцев по вкусу
  • соль по вкусу

Инструкции

  • Подготовленное мясо натирается перцем, солью, посыпается розмарином и ставится на всю ночь в холодильник.
  • Затем оно доводится до температуры комнаты и погружается сперва в емкость со взбитым яйцом, а затем в кунжут, и выкладывается на сковороду.
  • Жарится до тех пор, пока кунжут не приобретет насыщенно-золотой цвет (примерно 4-5 минут на каждой стороне).
Блюдо: Основные блюда
Keyword: говядина, Стейк