Шницель из свинины в духовке с помидорами
Нежный свиной шницель будет отличным повседневным обедом для всей семьи. Вот как готовить свиной шницель в духовке.
Ингредиенты
- 700 гр свиная вырезка
- 1 шт яйцо
- 0,5 стакана мука
- вода
- соль, перец, специи
- майонез по вкусу
- 100 гр тертый сыр
- 2 шт помидоры
Инструкции
- В этом рецепте свиного шницеля с помидорой рекомендуется нарезать мясо тонкими (максимум 1,5 см) пластинами и натереть солью и специями.
- Затем можно приготовить льезон — яичную смесь. Хоть в списке ингредиентов и указаны только яйца, на свое усмотрение можно смешать их с молоком или сливками.
- Кусок мяса сначала обмакивается в муку, затем в льезон, а потом снова в муку, после чего выкладывается на противень.
- Шницели запекаются при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
- За это время можно нарезать помидоры кружочками, а сыр натереть.
- Каждый кусок свинины обильно смазывается майонезом, поверх соуса выкладывается томат и посыпается сыр. Блюдо отправляется снова запекаться, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок.