Вареное мясо к гарниру
В качестве дополнения к гарниру можно использовать как говядину, так и свинину. Варить мясо можно с овощами, тогда вкус блюда будет более насыщенным и интересным.
Ингредиенты
- 300 гр мякоть говядины или свинины по вкусу
- 400 гр стебли сельдерея
- 1 головка лук репчатый небольшой
- 2 зубчика чеснок
- 1 шт морковь среднего размера
- 2 гр соль
- 1 гр перец черный молотый
Инструкции
- Мясо тщательно промыть и поставить вариться до начала закипания.
- Пока варится мясо подготовить овощи – промыть, почистить и нарезать крупными кусками.
- Как только мясо закипит, снять кастрюлю с огня, слить первый бульон, тщательно промыть продукт и снова поставить вариться.
- Как только вода закипит добавить к мясу овощи, соль и перец.
- После закипания варить 50-60 минут. Подавать с гарниром в горячем виде.