Чашушули с семгой
Этот вариант блюда несомненно оценят любители рыбы. Такое чашушули в казане получится диетическим и очень полезным.
Ингредиенты
- 1 кг филе семги
- ½ стакана винный уксус
- 3 шт. репчатый лук
- 2 зубчика чеснок
- кинза, петрушка и другие виды зелени по вкусу
- хмели-сунели, шафран, корица и другие специи по желанию
Инструкции
- Филе нарезают на порционные кусочки и отваривают до готовности – 10-15 минут.
- Отдельно готовят соус. Для этого перемешивают специи с измельченным луком и чесноком, а также зеленью и уксусом.
- Ингредиенты объединяют с семгой и тушат в течение 10-12 минут. Такое чашушули по оригинальному рецепту нужно употреблять только горячим.
Примечание
БЖУ – 6-7 г белков, 10-11 г жиров, 6-7 г углеводов.