Азу из говядины с подливкой
Еще один интересный рецепт, вкусовые свойства которого раскрываются именно благодаря необычному соусу. Такой вариант азу из говядины с подливкой непременно придется по душе всем членам семьи!
Ингредиенты
- 200 гр говядины желательно использовать лопатку или спинную часть
- 3 шт картофелины
- 1 шт репчатый лук
- 2 зубчика чеснок
- 1 шт соленый огурец
- 1 ч.л пшеничной муки
- 1 ст.л томатной пасты
- соль и черный перец использовать по вкусу
- 1 ст.л растительного или подсолнечного масла
Инструкции
- Лук обязательно тонко нарезают, желательно на полукольца.
- Картофель очищают и делят на небольшие ломтики, которые выкладывают в сотейник. Рекомендуется добавить небольшое количество воды и прогревать на протяжении пяти минут.
- Говядину нарезают на небольшие кусочки, которые выкладывают к овощам.
- После этого обязательно добавляют тонко нарезанный соленый огурец и протушивают все в течение пяти-шести минут.
- В отдельном порядке перемешивают муку с томатной пастой, а также толченым чесноком и маслом. Массу тушат в течение четырех-пяти минут, чтобы азу с говядиной и подливой успел напитаться соками.
- Получившуюся смесь вливают в емкость с овощами, мясом, после чего тушат на максимально возможной мощности в микроволновой печи.
- Делать это рекомендуется две-три минуты, после чего блюдо полностью готово к употреблению!
Примечание
БЖУ – не более 4 г белков, 7-10 г жиров, 1-2 г углеводов