Свиная отбивная с картошкой в духовке
Свиное мясо отлично сочетается с картофелем. В результате все получится вкусно и очень сытно.
Ингредиенты
- 0,4 кг свиной корейки
- 2 картофелины среднего размера
- 1 крупная луковица
- 50 гр магазинного или домашнего майонеза
- 45 мл растительного масла
- 120 гр сыра
- 2 крупных помидора
- соль, черный перец и другие специи использовать по вкусу
Инструкции
- Корейку хорошенько промывают и нарезают пластами по 1.5 см. Затем мясо отбивают, перчат и подсаливают.
- Противень обмазывают маслом и выкладывают туда уже подготовленные отбивные из свинины.
- Одновременно с этим очищают и нарезают картошку. Также нужно подготовить лук и томаты, которые обжарят на сковородке для того, чтобы овощи точно пропеклись.
- На корейку выкладывают сначала майонез, затем лук, после этого картофель и помидоры. Верхним слоем должен быть натертый сыр.
- Блюдо помещают в духовку на 30 мин, при температуре 180 градусов.
- После этого свиные отбивные в духовке с картофелем можно запекать еще 10 мин при 120 градусах. Тогда сверху образуется хрустящая корочка.
Примечание
БЖУ - 12 г белков, 14 г жиров, 7 г углеводов