Мясо по-тайски с болгарским перцем
Сладкий перец часто встречается в рецептах мяса по-тайски. Этот овощ придает блюду выразительный вкус и очень красиво выглядит в тарелке. С говядиной он отлично гармонирует. А если добавить в мясо по-тайски с болгарским перцем молоко - получится вообще вкуснейшее блюдо!
Ингредиенты
- 0,5 кг говяжья вырезка
- 1 сладкий перчик
- по 5 гр соль, перец, карри
- 4 ст.л. соевый соус
- 5 ст.л. постное масло
- 150 мл молоко
- 1 пучок зеленый лук для украшения
Инструкции
- Перчик нашинкуйте, вырезку нарежьте полосками по 5 см.
- Обжаривайте мясные полосы на растительном масле 3 мин., не убавляя газ.
- Накройте сковороду крышкой, измените огонь на медленный и потушите еще 5 мин.
- Когда выпарится жидкость, добавьте молоко и тушите 10 мин.
- Добавьте сладкий перец, соевый соус, пряности. Тушите 5 мин. до готовности перца.
- Мясо по-тайски подать к отварному рису и овощному салату.