Шницель из свинины с помидорами и сыром в духовке
Усовершенствовать рецепт шницеля из свинины в духовке достаточно легко. Нужно просто добавить еще немного помидор и самого обычного сыра.
Ингредиенты
- 400 г свиного карбонада
- 4 помидора
- 120 г сыра (можно добавить немного плавленого)
- 70 гр майонеза
- соль, паприка и другие приправы по вкусу
- подсолнечное масло
- 50 гр зеленых оливок без косточек, можно не использовать их в рецепте
Инструкции
- Для приготовления шницеля из свинины с помидорами и сыром в духовке нужно промыть, обсушить и нарезать мясо. Делают это вдоль волокон, пластами до двух см.
- Мясо обжаривают на сковороде, не более двух минут с обеих сторон.
- Затем будущие шницели выкладывают в форму для запекания, смазанную маслом. Обязательно добавляют все специи.
- Помидоры моют и нарезают равными кружочками. Также поступают и с маслинами.
- Сыр натирают на крупной терке, можно смешать его с плавленым в небольшом соотношении. Последний предварительно немного остужают в морозильной камере.
- Каждый шницель из свинины по рецепту с помидорами обмазывают майонезом. Сверху выкладывают томаты и оливки, затем добавляют слой сыра.
- Духовку разогревают до 200 градусов, после чего готовят до 15 минут. Поскольку свинина уже была обжарена на сковородке, она быстро приготовится и будет по-настоящему нежной.
Примечание
БЖУ – 14 г белков, 15 г жиров, 10 г углеводов