Паприкаш с говядиной в мультиварке
Если хочется приготовить блюдо быстро, потратив на это минимум времени и забот, стоит воспользоваться мультиваркой. Говядину рекомендуется брать без прожилок и жировых слоев.
Ингредиенты
- 0,4 кг говядина вырезка
- 1 средний болгарский перчик
- 1 головка репчатого лука
- 1 крупный томат сорта «Бычье Сердце»
- 2 ст.л пшеничной муки
- 100 мл кипяток или куриный бульон
- 1 ч.л молотой паприки
- 1 ч.л крупная соль
- 100 гр сметаны от 10%
- 2 ст.л оливкового масла
Инструкции
- Нарубить вырезку говядины на крупные куски.
- Влить масло в чашу мультиварке и поместить туда же мясо. Выбрать режим «Жарка» и готовить мясо 10 минут.
- Очистить лук от шелухи, а перец от семян. Промыть все овощи под проточной водой.
- Лук порубить на полукольца, а томаты и перец – на средние по размеру соломки.
- Поместить лук, перец, томаты к мясу. Посолить и посыпать паприкой. Тушить все ингредиенты в мультиварке в режиме «Суп» около 10 минут.
- Добавить муку и сметану. Хорошо смешать, чтобы не оставить мучных комочков.
- Добавить бульон или кипяток и варить паприкаш в том же режиме еще 5 минут.
Примечание
Подавать блюдо рекомендуется с петрушкой и небольшим количеством мелко нарезанных зеленых перьев чеснока.
БЖУ: 7; 3; 11