Простой рецепт каннеллони с фаршем и грибами
Этот простой вариант итальянского блюда осилит любой начинающий кулинар. Подробный рецепт с фото сочных каннеллони с фаршем и грибами в духовке поможет приготовить сытный обед.
Ингредиенты
- 10 штук каннеллони
- 300 гр. свежий фарш
- 6 штук очищенные грибы
- 1 луковица
- 2-3 зубца чеснок
- 3 ст.л. томатная паста
- 2 ст.л. рубленая петрушка
- 100 гр. твердый сыр
- 0,5 гр. соль
- 0,5 гр. перец
- 2 ст.л. натуральное масло оливы
- 0,5 гр. острая сушеная паприка
Инструкции
- Очищенную луковицу, очищенные грибы и чесночины нарезать тоненькими кубиками.
- На прогретом оливковом масле 3 мин. пассеровать нарезанный лук, затем туда идет чеснок, через 2 мин. добавляется фарш, перемешать его, разбивать на отдельные фракции.
- Солить и перчить по желанию, добавить 50 граммов томатной пасты, 1 ст. л. воды, тушить смесь до готовности сочного фарша.
- Добавить рубленую петрушку, остудить.
- На дно жаропрочной посуды налить остуженный томатный соус.
- Остывшей смесью нашпиговать твердые каннеллони.
- На поверхность соуса осторожно выложить полые трубочки каннеллони. Залить оставшимся пикантным соусом, сверху натереть твердый сыр на терке.
- Отправить собранное блюдо в подогретую духовку на 25 минут. Присыпать свежей зеленью.
Примечание
Белки - 26.2 гр., жиры - 27.8 гр., углеводы - 36.5 г