Go Back

Фланк-стейк на сковороде-гриль

Интересный и простой рецепт для тех, кто хочет быстро приготовить максимально вкусное мясо к ужину.
Время подготовки 45 мин
Время готовки 10 мин
Общее время 55 мин

Ингредиенты

  • 2 шт. стейки до двух см толщиной
  • 70-90 мл лимонный сок
  • 10 мл бальзамический уксус
  • жидкий мед по вкусу
  • оливковое масло для жарки
  • соль и специи по вкусу

Инструкции

  • Перед приготовлением мяса нужно подготовить маринад. Для этого смешивают лимонный сок, бальзамический уксус, оливковое масло и жидкий мед. Мясо оставляют в смеси на 30-40 минут.
  • Сковороду гриль разогревают и выкладывают на нее мясо. Обжаривать фланк-стейк необходимо по 2 минуты с каждой стороны.
  • После обжарки мясо должно «‎отдохнуть»‎ в течение 5 минут, и тогда оно будет готово к подаче.

Заметки

Идеальным гарниром к такому стейку будет печеная картошка или свежий овощной салат.
БЖУ - 25% белков, 50-55% жиров, 20% углеводов. 
Калории: 350ккал
Блюдо: Основные блюда
Keyword: говядина, Стейк