Бутерброды с карбонадом и овощами
Эти свежие, хрустящие бутерброды отлично подойдут как для праздничного стола, так и для обычного перекуса.Сэндвичи — еще один способ, как приготовить карбонад быстро и без больших финансовых затрат.
Ингредиенты
- 6 кусков цельнозерновой хлеб на 6 бутербродов
- 200-250 гр карбонад
- 2-3 шт свежий огурец
- 1 упаковка зелень листовой салат
- 1 упаковка сливочный сыр
- йогурт
- чеснок
- специи по вкусу
Инструкции
- Подготовка начинается с хлеба. Кусочки можно обжарить в тостере или кинуть на сковородку. В этом случае важно потом удалить излишки масла, чтобы бутерброды не получились слишком жирными.
- Так же поджаривается и карбонад. Но если берется уже готовое блюдо, то можно просто нарезать мясо на порционные куски достаточного размера.
- На горячий хлеб намазывается сливочный сыр. Опытные повара советуют взять тот, в составе которого свежая зелень или чеснок.
- Поверх сыра кладется зеленый салат.
- Огурцы нарезаются на тонкие кружочки, которые затем также кладутся на бутерброды.
- На зелень и овощи кладется мясо.
- Готовится соус. Йогурт смешивается со специями и зеленью, после чего в небольшом количестве выкладывается на мясо.
- Подается закуска и в горячем, и в холодном виде — она всегда одинаково вкусная.
Примечание
При желании в этот рецепт можно внести изменения: использовать другой, более острый соус, добавить томаты или нарезанные сладкие перцы.