Маринованный ростбиф, запеченный в фольге

Маринованный ростбиф любят все, от взрослых до детей.

Потому что вкус оригинальный, а готовка не отнимает времени. Тем более с маринадом можно экспериментировать.

Вначале следует приготовить смесь для пропитки — смешать все жидкие продукты и специи.
Туда же добавить горчицу и немного растительного масла (его количество надо регулировать по консистенции, чтобы маринад получился достаточно жидким).
Промытое и высушенное мясо окунается или натирается смесью.
Говядина настаивается и пропитывается не менее 3 часов.
Замаринованное мясо обжаривается на небольшом количестве масла со всех сторон, чтобы запечатался сок.
Кусок оборачивается в несколько слоев фольги.
Мясо запекается в духовке в течение часа на небольшом огне.
После готовности отдыхает 30 минут и нарезается к столу.