Стейк из мраморной свинины
Ингредиенты
- мясо мраморной свиньи
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Инструкции
- Мясо режут на ломтики толщиной не менее 2-х см.
- Затем каждый кусок просушивается бумажным полотенцем.
- На раскаленной сковороде жарим каждую сторону стейка по минуте.
- Второй раз жарим с каждой стороны также по минуте, но уже солим, перчим и добавляем специи на выбор.
- Для сильной прожарки стейки переворачивают на сковороде еще пару раз.