Отбивные из говядины с луком

В этом перечне интересных рецептов отбивных из говядины есть и вариант из далеких Филиппин.

Время на подготовку 1 15

Время приготовления 10

Общее время 1 25

Уже отбитое и нарезанное мясо необходимо хорошо замариновать.
Маринад простой: лимонный сок, соевый соус и мелко нашинкованная свежая зелень.
Рекомендуется оставлять отбивные в смеси как минимум на полчаса.
Хотя если есть такая возможность, лучше дать вырезке больше времени: идеально мариновать ее накануне и оставить в холодильнике на всю ночь.
Пока говядина настаивается, самое время нашинковать лук полукольцами и разогреть сковороду.
На раскаленное масло выкладываются сразу и отбивные, и кольца лука.
При желании можно добавить еще зелени, например, свежий лавровый лист или базилик. Для полной обжарки требуется не более 10 минут.

Само по себе блюдо ароматное и вкусное, поэтому не стоит оттенять его каким-то сложным, необычным гарниром.

Достаточно простого овощного салата. Но некоторые предпочитают есть мясо с лучком и с картошкой.

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: говядина, отбивные