Соус с томатами к люля – кебаб
Ингредиенты
- 4 шт помидоры
- 3 дольки чеснок
- 1 шт лук репчатый
- 0,5 шт острый перец чили без семечек и перегородок
- 0,7 стакана кинза свежая
- 2 ч.л соль
- 1 ч.л черный молотый перец
- от 1 шт сок лайма не заменять лимоном
Инструкции
- Помидоры, кинзу, перец мелко нарезать и смешать.
- Чеснок измельчить и добавить в миску.
- Острый перец нужно тщательно очистить от перегородок и семечек, мелко нарезаем.
- Все аккуратно перемешиваем, добавляем специи.
- Выдавливаем лайм и в холодильник на 30 минут. Готово!
Примечание
Соус может быть в качестве заготовки на зиму или же подаваться к нежному шашлыку с салатами. Он самый, пожалуй, известный и универсальный. Легко готовиться, поэтому такой известный.