Шашлык в духовке с жидким дымом
Это один из самых необычных рецептов. Соблюдение всех нюансов поможет получить на 100% вкусный и аутентичный шашлык в домашних условиях.
Ингредиенты
- 800 г свинина окорок или шейная часть
- 2 шт. луковицы
- 1 ч. л хмели-сунели
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 1 ч. л жидкий дым
Инструкции
- Мясо необходимо промыть и нарезать на кубики среднего размера. Лук также необходимо нашинковать и добавить к мясу. Мариновать в данном случае не обязательно.
- Далее необходимо аккуратно влить жидкий дым, все тщательно перемешать и переложить будущий свиной шашлык в форму.
- Запекать рекомендуется в духовке не менее 55-60 минут при температуре 180 градусов.
Примечание
БЖУ – 20 г белков, 30-35 г жиров, 1-2 г углеводов.