Азу из телятины с зеленым горошком
Плюс данного рецепта в том, что для готовки будет использоваться всего одна сковорода.
Ингредиенты
- 600 г телятина
- 1-2 шт. репчатый лук
- 2 зубчика чеснок
- 1 шт. баночка замороженного гороха
- томаты
- немного соуса
Инструкции
- Обжариваем нарезанное кусочками мясо.
- Как только мясо начало менять цвет, можно добавить лук. Обжаривать до золотистого цвета.
- Теперь добавим главную овощную составляющую нашего рецепта, а также его изюминку – в ту же сковороду высыпаем мелконарезанный лук, горошек и морковь.
- Тут же необходимо добавить немного воды, чтобы запустить процесс тушения. Закрываем крышку на 10-15 минут до почти готового состояния телятины.
- Почти перед готовкой блюда, добавим сверху немного томатной пасты и мелкие кубики чеснока.
- Через 10 минут тушения мы получаем вкусное блюдо, которое можно подавать к столу. Приятного аппетита!