Макаронная запеканка с колбасой и овощами
Такой вариант приготовления дает возможность значительно разнообразить изначальную рецептуру. Ведь в данном случае можно экспериментировать с различными ингредиентами, используя сезонные и просто любимые овощи.
Ингредиенты
- 200 г колбаса
- 150 мл молоко
- 250 г макароны
- 2 шт. яйца
- 1 шт. репчатый лук
- 1 шт. морковь
- 200 г зеленый горошек лучше всего консервированный
- подсолнечное или оливковое масло
- 1 ст. л панировочные сухари
- специи, свежая зелень по вкусу
Инструкции
- Макароны отваривают по инструкции, которая указана на конкретной упаковке. Обязательно обдают холодной водой и сливают ее через дуршлаг.
- Морковку и лук очищают, а из зеленого горошка сливают всю жидкость. В сковороду выкладывают овощи, чтобы потушить не более 2-3 минут. Затем ингредиенты для запеканки с колбасой и сыром охлаждают.
- Параллельно с этим колбасу нарезают на кусочки, а сыр натирают на средней терке.
- Форму смазывают маслом и перекладывают в нее половину от общего количества макарон. Сверху размещают сыр, колбасу и снова сыр. Верхним слоем должны быть макароны.
- В отдельной посуде взбивают молоко с яйцами. Подготовленной смесью в самом конце заливают макароны и посыпают панировочными сухарями.
- Макаронная запеканка с колбасой в духовке должна готовиться при 180 градусах от 25 до 30 минут.
Примечание
БЖУ – 13-15 г белков, 7-9 г жиров, 36-38 г углеводов.