Люля-кебаб на противне в фольге (без шпажек)
Ингредиенты
- 500 гр фарш мясной
- 1 шт лук репчатый
- 2 зубчика чеснок
- 25 гр петрушка
- 0,5 ч.л кориандр
- 1 шт лимон
Инструкции
- В блендере нужно измельчить лук, чеснок и петрушку.
- Смешайте с мясом массу и выдавите лимонный сок.
- Добавьте специи и тщательно перемешайте.
- Уберите в холодильник на 20 минут.
- Слепите овальные котлеты.
- Противень накройте фольгой и аккуратно выложите туда мясо. Старайтесь, чтобы расстояние между ними было примерно 2-3 сантиметра.
- Сверху накройте еще одним слоем фольги.
- Выпекайте при температуре 180 градусов час, а потом снимите верхний слой фольги и выпекайте еще 5-10 минут.
Примечание
Готовое мясо подайте с зеленью и овощами. Идеально подойдет картофель (в любом виде).