Отбивные из свинины в духовке в фольге
Свинина, запеченная в духовке и тем более в фольге, неизменно получается нежной и сочной. Освоить этот рецепт очень легко, а приготовление не займет более часа.
Ингредиенты
- 0,3 кг свиного карбонада без кости
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. горчицы
- соль, черный молотый перец и другие приправы по вкусу
- фольга для запекания
Инструкции
- Свинину для отбивных промывают и нарезают. Затем нарезают на кусочки до 1.5 см. Отбивают с обеих сторон так, чтобы куски были не слишком тонкими.
- С обеих сторон втирают приправы.
- После чего будущие отбивные из свинины в духовке в фольге смазывают маслом и медом.
- Далее переносят мясо на плотный лист фольги.
- Свинину заворачивают и помещают в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Готовят в течение 20 минут, после чего еще пять минут подрумянивают, разорвав фольгу.
- Перед подачей отбивные в фольге должны будут немного отдохнуть. Желательно не больше пяти минут, после чего их подают еще в теплом виде.
Примечание
БЖУ - 10 г белков, 11 г жиров, 5 г углеводов