Рис со свининой в духовке
Придайте рису особый колорит и запеките его со свининой!
Ингредиенты
- 4 свиных отбивных желательно на кости
- 100 мл говяжьего бульона
- 280 г длиннозернистого белого риса
- 1 луковица среднего размера (порезанная кольцами)
- 180 мл тёплой воды
- 80 г сливочного масла
- 1 ч.л соли
- 1/4 ч.л чёрного молотого перца
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180ºC.
- Возьмите сливочное масло, положите его в неглубокую сковороду и растопите на медленном огне. Добавьте рис, обжаривайте его до светло-коричневого оттенка, на это потребуется около 5 минут.
- Выложите рис в стеклянную форму.
- Посолите свиные отбивные и выложите их поверх риса. Залейте отбивные бульоном и кипячёной водой. Покройте всю поверхность мяса нарезанным кольцами луком, приправьте всё перцем.
- Запекайте под фольгой в течение 40-45 минут, пока отбивные не станут мягче.
- Поменяйте режим на жарку, добавьте ещё немного бульона, если рис высох, и верните блюдо в духовку на пару минут, пока свинина не подрумянится.
Примечание
БЖУ: 41.2; 31; 58.7