Свиная вырезка: что это, где находится, что приготовить

254

Свиная вырезка — это диетическая часть животного, которая содержит наименьшее число калорий.

Благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам она считается деликатесом для употребления в пищу.

Где находится вырезка, и что она из себя представляет

Филе расположено в задней части спины животного, прямо над почками.

Вырезка свиная где находится

По сравнению с другими отделами туши имеет небольшой размер. Данный участок тела используется редко, поэтому он лишен жировой прослойки.

Калорийность данного продукта всего 142 ккал, что в 2 раза меньше окорока и в 4 — грудины.

Ценность продукта

При выборе такого мяса стоит учитывать его высокую стоимость, которая объясняется тем, что филе обладает сочным вкусом и диетическими качествами.

Полезные свойства:

  • легко усваивается;
  • помогает похудению;
  • нормализует работу пищеварительной системы.

Мясо богато следующими важными витаминами и минералами: фосфор, цинк, калий, витамины группы В и другие компоненты, которые улучшают состояние здоровья. Поэтому данная часть свиньи такая дорогая.

Сколько стоит свиная вырезка

Что можно приготовить

Свиная вырезка входит в состав множества блюд. Ее можно пожарить, отварить или запечь в духовке.

Здесь можно не ограничивать свою фантазию!

Филе отлично подойдет для начинки мясного рулета или же домашних пельменей. Из вырезки также получится вкусный и сочный шашлык с низкой калорийностью.

Свиная вырезка — это нежное мясо, которое улучшает работу организма. Данная часть туши подходит для диеты и похудения, но при этом имеет приятный вкус.

Читайте ещё

Закрыть
Мясой ❤️ Вкусно о мясе. Все права защищены. 2019-2020.