Перейти к рецепту Печать рецепта

Рецептов приготовления свиной корейки в мультиварке очень много.

Одни предлагают использовать специи, другие же воспользоваться маринадом.

Свиная корейка в мультиварке получается сочная, вкусная и очень ароматная.

Рецепт довольно прост. Он не требует каких-либо изысканных специй и длительного пребывания у плиты или духовки.

Пока корейка маринуется или запекается, можно заниматься своими делами.

Домашние от такой корейки будут просто в восторге!

Свиная корейка в горчичном маринаде в мультиварке

Чтобы ее приготовить потребуется лишь 4 ингредиента.

Время на подготовку 1 35

Время приготовления 2

Общее время 3 35

Ингредиенты

1,5 кг охлаждёная корейка
1 ст. л горчица
соль по вкусу
перец по вкусу

Инструкции

Мясо промываем под проточной водой и бумажными полотенцами убираем лишнюю влагу. Это позволить добиться яркой корочки. Ведь именно она является самой вкусной частью блюд из свиной корейки.
Если есть жир, то его необходимо срезать. Так мясо станет более полезным, раскроется вкус свинины
Обмазываем свиную корейку со всех сторон горчицей, помещаем в глубокую емкость.
Горчица подойдёт любая. Можно использовать как обычную, так и зерновую.
По желанию можно воспользоваться горчицей с добавлением меда.
Обязательно сделайте на корейке небольшие разрезы при помощи ножа, чтобы маринад пропитал ее полностью.
Сверху ёмкость накрываем крышкой или полотенцем, чтобы корейка не обветривалась. Оставляем ее мариноваться на час.
За 10 минут до приготовления свиной корейки, ее солим и перчим. Специю и соль следует добавлять по вкусу.
Чтобы корейка в мультиварке сохранила свой сок, оборачиваем ее в несколько слоев фольги.
После отправляем ее в мультиварку на час. Запекаем в режиме выпечка.
Через час освобождаем корейку от фольги, нарезаем на порционные куски и подаём к столу.

Примечание

Корейка отлично гармонирует с картофельным пюре, овощным рагу и свежими салатами.

Как соус к ней можно подать кетчуп, ткемали или аджику.

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: корейка, свинина

Чтобы приготовить еще более ароматную свиную корейку, в сделанные ножом разрезы можно добавить тонкие слайсы чеснока.
Так вкус будет более насыщенным, а запах просто сведёт с ума!