Как приготовить макароны по-флотски с фаршем в мультиварке

44

Макароны по-флотски – это излюбленное блюдо туристов, военнослужащих и опытных домохозяек.

Не удивительно, ведь даже приготовление блюда по классической технологии, с использованием сковороды и кастрюли, занимает не более часа.

Появление таких простых приспособлений как мультиварка, позволило сократить количество операций и уменьшить время приготовления. Теперь можно без проблем приготовить макароны по-флотски по рецептам с фаршем в мультиварке.

Главное же преимущество этого блюда в том, что на основе простого базового рецепта можно приготовить огромное количество вариантов.

Лайфхаки для вкусных макарон по-флотски

Чтобы не возникало вопросов, как приготовить макароны в мультиварке по-флотски, нужно учесть несколько нюансов.

Про макароны

Для получения насыщенного блюда, важно правильно выбрать мучные изделия. Они не должны быстро развариваться, иначе в результате получится каша с мясом.

При этом важно избегать слишком твердых изделий, чтобы успеть их приготовить.

Идеальный вариант – макароны, которые варятся 10-11 минут.

Форма макаронных изделий не должна быть гладкой. Чем больше граней на изделии, тем лучшим будет их сцепление с другими ингредиентами.

Макароны для макарон по флотски

Про мясо

Лучше использовать говяжью вырезку для фарша.

На этапе подготовки важно удалить все прожилки из мяса.

Фарш следует активно перемешивать в процессе обжарки, чтобы избежать образования крупных комков.

Согласно первоначальному авторскому рецепту, на этапе обжарки лука и фарша, к блюду можно добавить 50 грамм сливочного масла для придания обволакивающего вкуса.

Вместо фарша можно взять нарезанную на мелкие кусочки говядину или свинину, однако классического вкуса блюда можно добиться только с использованием фарша.

Про мультиварку

Прежде всего, следует контролировать количество жидкости в чаше, чтобы не допустить разваривания теста. Если налить в чашу слишком много воды, мучные изделия могут слипнуться.

Сколько воды нужно для макарон

Также важно выставить невысокую температуру во время варки, чтобы избежать активного кипения.

При приготовлении блюда с тушенкой, необходимо контролировать количество соли, поскольку консервы содержать большое количество хлорида натрия.

Рецепты

В статье представлены самые популярные рецепты макарон по-флотски в мультиварке.

Лапша по-флотски с тушенкой в мультиварке, холостяцкий рецепт

Максимально простой и универсальный рецепт, который станет прекрасной альтернативой блюду с фаршем – холостяцкие изделия с тушенкой.
Многим такой вкус знаком с самого детства, ведь его готовили не только дома, но и в школьных столовых.
Порции 2
Время подготовки 25 мин
Время готовки 17 мин
Общее время 45 мин

Ингредиенты

  • 300 гр тушенка
  • 100 гр репчатый лук
  • 80 гр морковь
  • 250 гр макароны
  • 200 мл вода
  • 80 мл растительное масло
  • 1 чайная ложка соль

Инструкции

  • Очистить морковь и лук. Морковь нарезать ломтиками, а лук – полукольцами средней толщины.
  • Вылить масло в чашу мультиварки. В режиме «Жарка» либо «Выпечка» довести морковь и лук до золотистого цвета.
  • Поместить мучные изделия к подготовленным овощам.
  • Добавить в чашу тушенку.
  • Залить ингредиенты в чаше питьевой водой. Добавить чайную ложку соли.
  • Выбрать режим приготовления «Экспресс» либо режим для круп ориентировочно на 20 минут.
  • Перемешать содержимое чаши после окончания приготовления.

Заметки

Подавать макароны по-флотски в мультиварке горячим.
Б 11 гр
Ж 15 гр
У 30 гр
Калории: 262ккал
Блюдо: Основные блюда
Keyword: макароны по флотски, мультиварка, тушенка

Макароны по-флотски в мультиварке с говядиной

Чтобы блюдо лапша по-флотски с фаршем в мультиварке получилось вкусным и полезным, можно использовать в качестве основного ингредиента говядину.
Порции 4
Время подготовки 30 мин
Время готовки 20 мин
Общее время 50 мин

Ингредиенты

  • 0,3 кг филе говядины
  • 1 шт лук репчатый
  • 1 стебель сельдерей по желанию, добавит необычную нотку
  • 1 шт морковь
  • 300 гр. макароны
  • 200 гр. томаты
  • 2 ст.л растительное масло
  • перец по вкусу
  • соль щепотка
  • 1 долька чеснок

Инструкции

  • Обжарить нарезанные на кусочки морковь и лук на растительном масле, используя режимы «выпечка» или «жарка» мультиварки. При добавлении сельдерея, его также следует обжарить.
  • Добавить к ингредиентам в чаше пропущенное через мясорубку филе говядины и обжарить вместе с овощами.
  • Томаты в собственном соку пюрировать блендером.
  • Добавить получившийся соус к мясу, после того как оно изменит цвет. Довести до кипения.
  • Поместить к ингредиентам в чашу мучные изделия, поперчить и посолить блюдо, добавить измельченный чеснок.
  • Налить в чашу стакан воды и перемешать все ингредиенты. Установить для макарон по-флотски режим тушения на 20 минут.

Заметки

Б 13 гр
Ж 15 гр
У 28 гр
Калории: 159ккал
Блюдо: Основные блюда
Keyword: говядина, макароны по флотски, мультиварка

Макароны по-флотски в мультиварке со свининой

На вопрос «Как вкусно приготовить макароны по-флотски в мультиварке?» существует один правильный ответ: «Добавить сочную свинину».
Несмотря на более высокую, чем у других вариантов этого рецепта, калорийность, именно вариант со свиным фаршем пользуются большой популярностью у мужской аудитории.
Порции 4
Время подготовки 20 мин
Время готовки 35 мин
Общее время 55 мин

Ингредиенты

  • 0,4 кг свиное филе
  • 0,8 л вода
  • 200 г макароны
  • 1 ст.л. масло растительное
  • соль и перец по вкусу
  • 3 листа лавровый лист

Инструкции

  • Хорошо вымыть свинину, удалить прожилки и пленки, промокнуть бумажными салфетками или полотенцами и пропустить через мясорубку.
  • Включить мультиварку на режим «Жарка» и добавить в чашу масло, подготовленную свинину и обжаривать в течение 5 мин до румяной корочки.
  • Добавить лавровый лист, теплую воду, перец и соль по вкусу.
  • Готовить в режиме «Варка» в течение 35 мин.
  • За 15 мин до окончания приготовления поместить в чашу мучные изделия.

Заметки

Готовые макарошки по-флотски со свининой подавать горячими, предварительно посыпав свежей зеленью.
Б 11
Ж 14
У 18
Калории: 222ккал
Блюдо: Основные блюда
Keyword: макароны по флотски, мультиварка, свинина

Макароны по-флотски с курицей в мультиварке

Макароны по-флотски в мультиварке с фаршем курицы – блюдо, подходящее для диетического питания. Главное использовать изделия твердых сортов.
Порции 6
Время подготовки 20 мин
Время готовки 45 мин
Общее время 1 час 5 мин

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриный фарш
  • 500 г. макароны
  • 100 г. морковь
  • 100 г. репчатый лук
  • 750 мл. вода
  • 50 г. подсолнечное масло

Инструкции

  • Нарезать лук в виде полуколец. Натереть морковь на крупной терке.
  • Вылить подсолнечное масло в чашу, поместить овощи и готовить в режиме «Жарка» в течение 10 минут.
  • В кастрюле отварить макароны.
  • В чашу к овощам добавить фарш и обжаривать в течение 15 минут.
  • Выложить в чашу отваренные макароны и оставить в мультиварке на 10 минут в режиме «Подогрев».

Заметки

Б 10.3 гр
Ж 7.7 гр
У 11.6 гр
Калории: 146ккал
Блюдо: Основные блюда
Keyword: курица, макароны по флотски, мультиварка

Макароны по-флотски в мультиварке с фаршем и овощами

Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке с томатной пастой и овощами – блюдо, слегка напоминающее итальянскую пасту «Болоньезе».
Порции 6
Время подготовки 30 мин
Время готовки 1 час
Общее время 1 час 30 мин

Ингредиенты

  • 0,4 кг говяжий фарш
  • 2 шт. болгарский перец
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 70 г томатная паста
  • 400 г макароны
  • 2 ст.л. оливковое масло для жарки
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Вымыть, очистить и нарезать на кубики овощи.
  • Обжарить подготовленные ингредиенты на оливковом масле в течение 5 минут в режиме «Жарка».
  • Добавить фарш и томатную пасту в чашу.
  • Поместить мучные изделия к остальным ингредиентам и перемешать.
  • Посолить и добавить специи.
  • Залить содержимое горячей водой до половины и выбрать программу «Плов».
  • По окончании программы перемешать содержимое чаши и подавать куриные макароны по-флотски.

Заметки

Б 14.1 гр
Ж 11.9 гр
У 8.71 гр
Калории: 198ккал
Блюдо: Основные блюда
Keyword: говядина, макароны по флотски, мультиварка

Макароны по-флотски с сосисками

Блюдо «макароны по-флотски с фаршем в мультиварке», рецепты которого можно дополнять различными ингредиентами, требует минимум полчаса на приготовление.
Между тем, существует не менее вкусный, но более быстрый вариант этого блюда – макароны по-флотски с сосисками.
Порции 4
Время подготовки 5 мин
Время готовки 15 мин
Общее время 20 мин

Ингредиенты

  • 5 шт. сосиски (говяжьи, телячьи, свиные или куриные)
  • 300 гр макароны из твердых сортов пшеницы
  • 1 ст.л. оливковое масло
  • 1 стакан вода
  • зелень для оформления блюда
  • соль по вкусу

Инструкции

  • Освободить сосиски от оболочки и нарезать на куски средних размеров.
  • Вылить оливковое масло и поместить сосиски в мультиварку, готовить в режиме «Жарка» или «Выпечка» в течение 5 минут.
  • Высыпать в чашу к сосискам макароны, залить наполовину горячей водой.
  • Добавить соль и перемешать содержимое чаши.
  • Продолжать готовить в режиме «Варка» в течение 10 минут.

Заметки

Ленивые макарошки по-флотски украсить нарезанной зеленью.
По желанию, можно добавить зажарку из лука и морковки.
Б 6.8 гр
Ж 8.13 гр
У 15.87 гр
Калории: 276ккал
Блюдо: Основные блюда
Keyword: макароны по флотски, мультиварка, сосиски

Простой видео-рецепт макарон по-флотски

Интересно

Рецепт блюда «Макароны по-флотски» появился еще в середине 20 века.

Его автором стал ялтинский преподаватель кулинарного искусства Борух С.К. Его блюдо не только получило международное призвание на одном из итальянских конкурсов, но и завоевало симпатию Сталина.

Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке – удачное решение проблемы с приготовлением сытного обеда или ужина.

Часто готовите это “морское” блюдо? Оставляейте свои рецепты в комментариях! Ставьте лайк этой статье, делитесь ей в соц сетях – это лучшая благодарность для нас❤️

Читайте ещё

Присоединиться к разговору

  1. Аноним сказал:

    Спасибо, понятные рецепты! А сама я часто с тушенкой или сосисками делаю, очень вкусно и за 15 минуток))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Закрыть
Мясой ❤️ Вкусно о мясе. Все права защищены. 2019-2020.