Как приготовить макароны по-флотски с фаршем в мультиварке

Макароны по-флотски – это излюбленное блюдо туристов, военнослужащих и опытных домохозяек.

Не удивительно, ведь даже приготовление блюда по классической технологии, с использованием сковороды и кастрюли, занимает не более часа.

Появление таких простых приспособлений как мультиварка, позволило сократить количество операций и уменьшить время приготовления. Теперь можно без проблем приготовить макароны по-флотски по рецептам с фаршем в мультиварке.

Главное же преимущество этого блюда в том, что на основе простого базового рецепта можно приготовить огромное количество вариантов.

Лайфхаки для вкусных макарон по-флотски

Чтобы не возникало вопросов, как приготовить макароны в мультиварке по-флотски, нужно учесть несколько нюансов.

Про макароны

Для получения насыщенного блюда, важно правильно выбрать мучные изделия. Они не должны быстро развариваться, иначе в результате получится каша с мясом.

При этом важно избегать слишком твердых изделий, чтобы успеть их приготовить.

Форма макаронных изделий не должна быть гладкой. Чем больше граней на изделии, тем лучшим будет их сцепление с другими ингредиентами.

Про мясо

На этапе подготовки важно удалить все прожилки из мяса.

Фарш следует активно перемешивать в процессе обжарки, чтобы избежать образования крупных комков.

Согласно первоначальному авторскому рецепту, на этапе обжарки лука и фарша, к блюду можно добавить 50 грамм сливочного масла для придания обволакивающего вкуса.

Вместо фарша можно взять нарезанную на мелкие кусочки говядину или свинину, однако классического вкуса блюда можно добиться только с использованием фарша.

Про мультиварку

Прежде всего, следует контролировать количество жидкости в чаше, чтобы не допустить разваривания теста. Если налить в чашу слишком много воды, мучные изделия могут слипнуться.

Также важно выставить невысокую температуру во время варки, чтобы избежать активного кипения.

При приготовлении блюда с тушенкой, необходимо контролировать количество соли, поскольку консервы содержать большое количество хлорида натрия.

Рецепты

В статье представлены самые популярные рецепты макарон по-флотски в мультиварке.

Лапша по-флотски с тушенкой в мультиварке, холостяцкий рецепт

Максимально простой и универсальный рецепт, который станет прекрасной альтернативой блюду с фаршем – холостяцкие изделия с тушенкой.

Многим такой вкус знаком с самого детства, ведь его готовили не только дома, но и в школьных столовых.

Порции 2

Время на подготовку 25 минуты минут

Время приготовления 17 минуты минут

Общее время 45 минуты минут

Ингредиенты

• 300 гр тушенка
• 100 гр репчатый лук
• 80 гр морковь
• 250 гр макароны
• 200 мл вода
• 80 мл растительное масло
• 1 чайная ложка соль

Инструкции

• Очистить морковь и лук. Морковь нарезать ломтиками, а лук – полукольцами средней толщины.
• Вылить масло в чашу мультиварки. В режиме «Жарка» либо «Выпечка» довести морковь и лук до золотистого цвета.
• Поместить мучные изделия к подготовленным овощам.
• Добавить в чашу тушенку.
• Залить ингредиенты в чаше питьевой водой. Добавить чайную ложку соли.
• Выбрать режим приготовления «Экспресс» либо режим для круп ориентировочно на 20 минут.
• Перемешать содержимое чаши после окончания приготовления.

Примечание

Подавать макароны по-флотски в мультиварке горячим.

Б 11 гр
Ж 15 гр
У 30 гр

Калории: 262ккал

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: макароны по флотски, мультиварка, тушенка

Макароны по-флотски в мультиварке с говядиной

Чтобы блюдо лапша по-флотски с фаршем в мультиварке получилось вкусным и полезным, можно использовать в качестве основного ингредиента говядину.

Порции 4

Время на подготовку 30 минуты минут

Время приготовления 20 минуты минут

Общее время 50 минуты минут

Ингредиенты

• 0,3 кг филе говядины
• 1 шт лук репчатый
• 1 стебель сельдерей по желанию, добавит необычную нотку
• 1 шт морковь
• 300 гр. макароны
• 200 гр. томаты
• 2 ст.л растительное масло
• перец по вкусу
• соль щепотка
• 1 долька чеснок

Инструкции

• Обжарить нарезанные на кусочки морковь и лук на растительном масле, используя режимы «выпечка» или «жарка» мультиварки. При добавлении сельдерея, его также следует обжарить.
• Добавить к ингредиентам в чаше пропущенное через мясорубку филе говядины и обжарить вместе с овощами.
• Томаты в собственном соку пюрировать блендером.
• Добавить получившийся соус к мясу, после того как оно изменит цвет. Довести до кипения.
• Поместить к ингредиентам в чашу мучные изделия, поперчить и посолить блюдо, добавить измельченный чеснок.
• Налить в чашу стакан воды и перемешать все ингредиенты. Установить для макарон по-флотски режим тушения на 20 минут.

Примечание

Б 13 гр
Ж 15 гр
У 28 гр

Калории: 159ккал

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: говядина, макароны по флотски, мультиварка

Ещё одно простое блюдо — макаронная запеканка

Макароны по-флотски в мультиварке со свининой

На вопрос «Как вкусно приготовить макароны по-флотски в мультиварке?» существует один правильный ответ: «Добавить сочную свинину».

Несмотря на более высокую, чем у других вариантов этого рецепта, калорийность, именно вариант со свиным фаршем пользуются большой популярностью у мужской аудитории.

Порции 4

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 35 минуты минут

Общее время 55 минуты минут

Ингредиенты

• 0,4 кг свиное филе
• 0,8 л вода
• 200 г макароны
• 1 ст.л. масло растительное
• соль и перец по вкусу
• 3 листа лавровый лист

Инструкции

• Хорошо вымыть свинину, удалить прожилки и пленки, промокнуть бумажными салфетками или полотенцами и пропустить через мясорубку.
• Включить мультиварку на режим «Жарка» и добавить в чашу масло, подготовленную свинину и обжаривать в течение 5 мин до румяной корочки.
• Добавить лавровый лист, теплую воду, перец и соль по вкусу.
• Готовить в режиме «Варка» в течение 35 мин.
• За 15 мин до окончания приготовления поместить в чашу мучные изделия.

Примечание

Готовые макарошки по-флотски со свининой подавать горячими, предварительно посыпав свежей зеленью.

Б 11
Ж 14
У 18

Калории: 222ккал

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: макароны по флотски, мультиварка, свинина

Макароны по-флотски с курицей в мультиварке

Макароны по-флотски в мультиварке с фаршем курицы – блюдо, подходящее для диетического питания. Главное использовать изделия твердых сортов.

Порции 6

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 45 минуты минут

Общее время 1 час ч 5 минуты минут

Ингредиенты

• 0,5 кг куриный фарш
• 500 г. макароны
• 100 г. морковь
• 100 г. репчатый лук
• 750 мл. вода
• 50 г. подсолнечное масло

Инструкции

• Нарезать лук в виде полуколец. Натереть морковь на крупной терке.
• Вылить подсолнечное масло в чашу, поместить овощи и готовить в режиме «Жарка» в течение 10 минут.
• В кастрюле отварить макароны.
• В чашу к овощам добавить фарш и обжаривать в течение 15 минут.
• Выложить в чашу отваренные макароны и оставить в мультиварке на 10 минут в режиме «Подогрев».

Примечание

Б 10.3 гр
Ж 7.7 гр
У 11.6 гр

Калории: 146ккал

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: курица, макароны по флотски, мультиварка

Макароны по-флотски в мультиварке с фаршем и овощами

Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке с томатной пастой и овощами – блюдо, слегка напоминающее итальянскую пасту «Болоньезе».

Порции 6

Время на подготовку 30 минуты минут

Время приготовления 1 час ч

Общее время 1 час ч 30 минуты минут

Ингредиенты

• 0,4 кг говяжий фарш
• 2 шт. болгарский перец
• 1 лук
• 1 морковь
• 2 помидора
• 70 г томатная паста
• 400 г макароны
• 2 ст.л. оливковое масло для жарки
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Вымыть, очистить и нарезать на кубики овощи.
• Обжарить подготовленные ингредиенты на оливковом масле в течение 5 минут в режиме «Жарка».
• Добавить фарш и томатную пасту в чашу.
• Поместить мучные изделия к остальным ингредиентам и перемешать.
• Посолить и добавить специи.
• Залить содержимое горячей водой до половины и выбрать программу «Плов».
• По окончании программы перемешать содержимое чаши и подавать куриные макароны по-флотски.

Примечание

Б 14.1 гр
Ж 11.9 гр
У 8.71 гр

Калории: 198ккал

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: говядина, макароны по флотски, мультиварка

Макароны по-флотски с сосисками

Блюдо «макароны по-флотски с фаршем в мультиварке», рецепты которого можно дополнять различными ингредиентами, требует минимум полчаса на приготовление.

Между тем, существует не менее вкусный, но более быстрый вариант этого блюда – макароны по-флотски с сосисками.

Порции 4

Время на подготовку 5 минуты минут

Время приготовления 15 минуты минут

Общее время 20 минуты минут

Ингредиенты

• 5 шт. сосиски (говяжьи, телячьи, свиные или куриные)
• 300 гр макароны из твердых сортов пшеницы
• 1 ст.л. оливковое масло
• 1 стакан вода
• зелень для оформления блюда
• соль по вкусу

Инструкции

• Освободить сосиски от оболочки и нарезать на куски средних размеров.
• Вылить оливковое масло и поместить сосиски в мультиварку, готовить в режиме «Жарка» или «Выпечка» в течение 5 минут.
• Высыпать в чашу к сосискам макароны, залить наполовину горячей водой.
• Добавить соль и перемешать содержимое чаши.
• Продолжать готовить в режиме «Варка» в течение 10 минут.

Примечание

Ленивые макарошки по-флотски украсить нарезанной зеленью.

По желанию, можно добавить зажарку из лука и морковки.

Б 6.8 гр
Ж 8.13 гр
У 15.87 гр

Калории: 276ккал

Блюдо: Основные блюда

Ключево слово: макароны по флотски, мультиварка, сосиски

Простой видео-рецепт макарон по-флотски

Интересно

Рецепт блюда «Макароны по-флотски» появился еще в середине 20 века.

Его автором стал ялтинский преподаватель кулинарного искусства Борух С.К. Его блюдо не только получило международное призвание на одном из итальянских конкурсов, но и завоевало симпатию Сталина.

Макароны по-флотски с фаршем в мультиварке – удачное решение проблемы с приготовлением сытного обеда или ужина.

Часто готовите это «морское» блюдо? Оставляейте свои рецепты в комментариях! Ставьте лайк этой статье, делитесь ей в соц сетях — это лучшая благодарность для нас❤️